Ursprung: Frankreich (Loire)
Hauptanbaugebiete: Südafrika (wichtigste Sorte), FR, USA
Typische Aromen: Honig, reifer Apfel, Quitte, Stroh
Extrem vielseitige Traube. Bringt von knochentrockenen Weißweinen über Crémant bis hin zu edelsüßen Elixieren alles hervor.
Speiseempfehlung: Schalentiere, Ziegenkäse, indische/asiatische Currys
Serviertemperatur: 8 - 10 °C