Ursprung: Italien (Toskana)
Hauptanbaugebiete: Italien (Toskana, Emilia-Romagna)
Typische Aromen: Sauerkirsche, getrocknete Kräuter, Tomatenblatt, Leder
Das historische Rückgrat der Toskana (Basis für Chianti, Brunello di Montalcino). Markante Säurestruktur und präsente Gerbstoffe.
Speiseempfehlung: Pasta mit Tomatensaucen, Pizza, Bistecca Fiorentina
Serviertemperatur: 16 - 18 °C