Ursprung: Italien (Piemont)
Hauptanbaugebiete: Italien (Piemont), USA
Typische Aromen: Saure Kirsche, Brombeere, Pflaume, sehr wenig Tannin
Besitzt eine tiefe, dunkle Farbe und eine sehr lebendige, erfrischende Säure bei gleichzeitig extrem weichen Gerbstoffen.
Speiseempfehlung: Pizza, Pasta-Variationen, geschmorte Antipasti
Serviertemperatur: 14 - 16 °C