Familienweingut in vierter Generation, geleitet von Matthias Gaul (Jahrgang 1967). Übernahm den Betrieb von seinem Vater Werner, studierte 1990–1995 Weinbau und Önologie in Geisenheim.
Betriebsgröße: ca. 35–40 Hektar in der Nordpfalz, Lagen u. a. Steinrassel und Asselheim auf Kalkmergelboden, Höhenlagen bis 300 Meter. Schwerpunkt auf Burgundersorten, insbesondere Spätburgunder.
Auszeichnungen: Deutscher Rotweinpreis 2015 (Pinot Noir Steinrassel) und 2017 (Pinot Noir Asselheim). Vom Weinmagazin VINUM 2017 als "King of Pinot" bezeichnet.