Ursprung: Frankreich (Südwesten)
Hauptanbaugebiete: Argentinien (Mendoza - heute Hauptheimat), FR
Typische Aromen: Dunkle Waldbeeren, reife Pflaume, Bitterschokolade, Veilchen
In Frankreich oft herb und tanninreich; in Argentinien zum absoluten Star gereift: tiefdunkel, saftig, kraftvoll und samtig.
Speiseempfehlung: Klassisches argentinisches Rindersteak, Churrasco, Grillfleisch
Serviertemperatur: 16 - 18 °C