Ursprung: Spanien
Hauptanbaugebiete: Spanien (Rioja, Ribera del Duero), Portugal
Typische Aromen: Rote Herzkirsche, Pflaume, Leder, Tabak, Vanille
Die wichtigste Rotweinsorte Spaniens. Liefert samtige Weine mit mäßiger Säure, die exzellent mit amerikanischer Eiche harmonieren.
Speiseempfehlung: Lammfleisch, spanische Tapas, Serrano-Schinken, Grillgut
Serviertemperatur: 16 - 18 °C