Ursprung: Frankreich (Burgund)
Hauptanbaugebiete: DE, FR, AT, IT
Typische Aromen: Grüner Apfel, Zitrone, Aprikose, dezente Nussnote
Enger Verwandter des Grauburgunders. Etwas elegantere Säure, feingliedrig. Ein hervorragender Allrounder zum Essen.
Speiseempfehlung: Leichte Fischgerichte, Spargel, Kalb, Salate
Serviertemperatur: 8 - 10 °C